近頃職場の同僚が寒いこの時期に、市販のペットボトルで炭酸水を持ち歩くのを見かけます。
少々力がいる仕事ですから、コークなどの甘味のあるソフトドリンクから口当たりがさっぱりする無糖炭酸水に切り替えたのだろうな~と想像していました。
ソフトドリンクは甘味料が使われているのがほとんどなので、どうしても飲んだ後味に粘りのような雑味が残り、時間がたつと喉が渇きやすくなるケースもありますから、これが理由かな?と思っていました。
しかし単純に口当たりだけの理由で無く、無糖炭酸水には身体にとって健康的な作用がある事を知り、本当はこちらだな~と、合点した次第です。
炭酸水のメリットとデメリット
炭酸水は水に二酸化炭素を溶け込ませたドリンクですね。そしてこれに甘味料を入れるとCMなどで知られる炭酸飲料、清涼飲料水などのソフトドリンクの類になります。
今回は甘味料の無い、ミネラルウォーターに炭酸ガスを溶け込ました無糖炭酸水についてのお話です。
炭酸水に注目が集まっているわけに、健康面や美容面で見逃せないメリットがある事が分かってきたからです。
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主な炭酸水の効果として血行促進と疲労回復が上げられます。
炭酸水を飲むと炭酸ガスが血中に溶け込み、血液が一時的な軽い酸欠状態に傾きます。
ヒトは呼吸をして酸素を細胞に運んで生きているので一大事です。
すぐさま脳から血管を拡張させ血流を上げて、酸素供給を増やす指令によって元の酸素濃度に戻す作用が働きます。
すると血行が良くなり、筋肉などに溜まった老廃物も排泄されていきます。
結果的に身体全体の代謝作用が上がり疲れも取れやすい状況になります。
そしてさらに整腸作用やダイエット効果、美容面でも良い働きがあると分かってきましたので、炭酸水が注目されているんですね。
炭酸水のデメリット
炭酸水を飲むと身体に入って温められた炭酸が気泡化してガスとして出てきます。
一時の清涼感を味わう程度なら良いのですが、過剰になるとノドや胃の中の粘膜を刺激して傷めるケースになりかねません。
また、胃腸が弱い人は胃腸が活発になり、下痢を起こすケースもありますので飲む量と頻度は留意する必要があります。
炭酸水の効果に期待し過ぎずに、体調をみながら飲む量をコントロールするのが良いでしょう。
また甘味料入りの炭酸水は習慣化すると糖分の摂りすぎになり、カロリーオーバーになりますので健康面でのメリットはほとんどないと考えていいでしょう。
炭酸水の種類
一見同じように見える無糖炭酸水でも何種類かのタイプがあります。
天然炭酸水・・・水源から炭酸水が湧き出ているところのもの。外国製の銘柄に多く見られます。
天然水炭酸水・・・天然水に後から二酸化炭素を充填したもの。日本製の銘柄はほとんどこのタイプです。
強炭酸水・・・天然水炭酸水に高濃度の炭酸ガスを充てんしたもの。強い刺激の口当たりが特徴です。
おすすめできるのはこの3種類です。ヨーロッパ系の天然炭酸水は硬水で、どちらかというと苦みを感じる傾向にあります。
日本の天然水を原料にした天然水炭酸水は軟水です。味はまろやかで日本人には馴染みの味ですから好まれる傾向にあります。
炭酸水の美味しい飲み方
市販されている炭酸水はどれもほとんど品質的には問題のないといえるでしょう。
あとは個人の好みになりますのでお気に入りの銘柄を見つければよいかと思われます。
ストレートで愛飲するのもよいでしょうが、更に美味しく飲みやすい飲み方をご紹介します。
① 果汁割り
生の果物から果汁を絞って炭酸水で割ります。
100%果汁のジュースでも代用できます。
レモン、グレープフルーツなどソフトドリンクの炭酸果汁入り飲料をイメージすると分かりやすいのではないでしょうか。
生の炭酸果汁入りドリンクが出来上がります。
② お酢割リ
「飲める酢」がスーパーなどで並んでいますので好みの物を選びます。
通常は水でうすめるところを炭酸水で割るだけです。
ご存知のようにお酢には新陳代謝を促進して疲労回復に役立ったり脂肪分解の働きがあります。
お酢、つまり主成分の酢酸の働きと相まって相乗効果に期待が持たれます。
③ お酒割り
ハイボールや焼酎はもちろん、梅酒や洋酒なども最高です!
お酒と炭酸水なら、リラックス効果は絶大です!
④ その他
スポーツドリンクの粉末を混ぜたりカルピスで割ったり、他にも工夫次第でお好みのドリンクを作ってみるのも楽しいでしょう。
いつもと志向を変えて炭酸水で割ってみてはいかがでしょうか?
おすすめの無糖炭酸水
日本製の炭酸水は軟水で口当たりがよくまろやかさが特徴です。
アサヒ ウィルキンソン
イギリス人のウィルキンソンさんが、日本の兵庫県で天然の炭酸鉱泉を発見したのをきっかけに誕生した歴史ある炭酸水です。
炭酸が強めで炭酸飲料に最適の軟水にまでろ過した水を使用していて、人気の定番炭酸飲料です。
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外国製の無糖炭酸水
ペリエ(プレーン)
「水のシャンパン」と呼ばれるフランス生まれの天然炭酸水です。
爽やかな口当たりは世界各国で愛飲されています。
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サンペレグリノ
イタリアのスパークングミネラルウォーターです。
欧州各国でペリエと並んで有名です。水質は硬水です。
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さいごに
欧州で外食時にミネラルウォーターを注文すると、「ペリエ」などの天然炭酸水がだされることが珍しくないそうです。
水資源がとても貴重な国が多いので、無料の水が出てこないこともあるとか。
日本で外食するとお水は水道水ですが、クセのない水がでてきますね。
当たり前のようになっていますが、これは水に恵まれた国ならではの幸せでしょう。
美味しいミネラルウォーターや炭酸水が安心して飲める環境が守られる事を願わずにおれません。